Proljetna delicija: Evo zašto ovu biljku trebate uvesti u svakodnevnu prehranu

Medvjeđi luk, u narodu poznatiji i kao srijemuš, je biljka izuzetnih svojstava koja je dosta česta u našim krajevima.

Medvjeđi luk je dobio ime po tome što predstavlja proljetnu deliciju medvjedima, ne samo ljudima. Medvjedi ga rado jedu u proljeće čisteći organizam i pripremajući ga za obilnu hranu tokom godine.

Ova biljka naraste u visinu od 20 do 40 cm, a u zemlji ima uspravnu i tanku lukovicu bijele ili žućkaste boje. Ako slučajno tokom šetnje po šumi osjetite jak miris bijelog luka, to jedino može biti medvjeđi luk.

Biohemičari tvrde da je čak zdraviji od bijelog luka, a zbog obilja alina koji se pod utjecajem kisika pretvara u alicin, divlji luk podmlađuje krvne sudove i čini ih elastičnim. Srijemuš je bogat i eteričnim uljima, vrijednim mineralnim solima, šećerom, vitaminom C i karotenom…

Prije upotrebe, primjerice, tinkture medvjeđeg luka, koja je dobra za snižavanje tlaka, dobro je porazgovarati s ljekarom ili farmaceutom o prilagodbi doze.

Ako niste poznavatelj, medvjeđi luk nemojte brati sami nego ga radije nabavite na tržnici kod već provjerenih trgovaca.

Leave a Comment